Mercat de la Terra de Xaló, III Aplec de la cervesa artesana

Entrevistem a José Manuel Bisetto d'Agricologia i a Joan Vila Coloma productor de la cervesa artesana "Gorgos". Parlem dels mercats de la terra de la Marina Alta i de la producció de productes locals i ecològics. A més, ens expliquen el proccés d'elaboració de les cerveses artesanes i les diferències amb les industrials.